Ming Yichou nació en Taiwan. Estudió bellas artes en Sevilla, donde ha producido y expuesto buena parte de su obra. En 2011 organizó su segunda exposición individual en la galería Birimbao de Sevilla ( Ver Catálogo de la exposición con textos y las imágenes (ver catálogo).
El texto de presentación de la serie "Extraños" identifica la obra de la artista con aquello "oriental y arcaico" en contraposición a aquello "occidental" y, por lo tanto, moderno: (...) resaltar esos arcanos de la caligrafía oriental tan característicos de Ming Yi Chou dentro de su síntesis personal entre el oriente nacido y el occidente vivido y elegido (Leer toda la presentación).
Además de su actividad como artista, investigadora y profesora en la Universidad de Sevilla, Ming también ha tenido un rol relevante en la producción y coordinación de actividades artística entre España y China. En 2002 coordinó la muestra «Arte de España y Taiwán en Taiwan" y en 2014 fue directora de la Asociación Hispánica-Taiwanesa de Intercambio Cultural.